Uwe Spiekermann, Künstliche Kost. Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute. (Umwelt und Gesellschaft, Bd. 17.) Göttingen, V & R unipress 2018

Einordnung

Erschienen in:

Historische Zeitschrift
Bd. 310, H. 1 (01.02.2020), S. 116-117

Band:

310

Heft:

1

Datum der Veröffentlichung:

01.02.2020

URN:

urn:nbn:de:gbv:27-dbt-20221120-102707-000

DOI:

10.1515/hzhz-2020-1002

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Umfang:

2 Seiten

DDC-Sachgruppe der DNB:

940 Geschichte Europas

DDC-Sachgruppe der DNB:

640 Hauswirtschaft und Familienleben

Einrichtung:

Friedrich-Schiller-Universität Jena, Wirtschaftswissenschaftliche Fakultät

Anmerkung:

Zweitveröffentlichung